Erbe und Tradition
Die Mühle, lebendig wie eh und je
Ein Familienbetrieb seit 1897, mit einer 1911 wiederaufgebauten Mühle – und einer Steinmühle für unsere glutenfreien Mehle.
Ein Familienbetrieb seit 1897, mit einer 1911 wiederaufgebauten Mühle – und einer Steinmühle für unsere glutenfreien Mehle.
die historischen GrießputzmaschinenVon 1897 bis 2017 hat die Familie Dieschbourg in ihrer Wassermühle Mehl hergestellt. Nach dem Großbrand von 1911 wurde die Mühle komplett wiederaufgebaut.
Seitdem werden die historischen Maschinen sorgfältig gepflegt und sind voll funktionsfähig – nach heute noch gültigen Mahlstandards.
Unseren traditionellen Handwerksbetrieb können Gruppen auf Anfrage besichtigen. Auf Wunsch endet die Führung mit einer Kaffeeverkostung.
Bitte reservieren Sie 3 Wochen vor dem Wunschtermin (je nach Verfügbarkeit).
Führung reservieren
wir freuen uns auf Sie!2011 eingerichtet, um glutenfreie Produkte zu mahlen. Zöliakie ist eine genetisch bedingte Glutenunverträglichkeit, die in jedem Alter auftreten kann.
Weil wir auf einer eigenen Mühle mahlen, vermeiden wir jede Verunreinigung. Buchweizen – ein Knöterichgewächs – ist von Natur aus glutenfrei. Unserer, bio oder konventionell, stammt von einem Landwirt aus dem Norden Luxemburgs.
Erhältlich im Laden oder auf Bestellung – tragen Sie sie einfach in Ihren Bestellschein ein.
für Crêpes, Galettes und Gebäck
dasselbe aus biologischem Anbau
kräftiger im Geschmack, leicht bitter
ganze Körner aus Luxemburg
ganze Körner aus dem Norden des Landes